About SaltyBone

Όσοι τον γνώρισαν πολύ πριν το Αιόλου 68 και το Γίδι, ξέρουν πως ο ταλαντούχος Βασίλης Ακρίβος, ο μάγειρας- ιδιοκτήτης του Ψάριστον, δεν πρόκειται να τελματώσει ποτέ σε ένα μέρος.  Εδώ και κανένα μήνα περίπου σάλπαρε για Σαντορίνη και «κατέλαβε» την ονειρική παραλία της Βλυχάδας, τη χαρά των scuba divers, μια υπέροχη αμμουδερή ακτή δίπλα στο παλιό εργοστάσιο τομάτας, όπου και στήνει ένα όμορφο κι ατμοσφαιρικό τη νύχτα beach restaurant-bar. Εκεί σερβίρει το funky street food που λατρεύει κι ο ίδιος. Πληθωρικά burgers και cubanos, πίτσα με sashimi τόνου, κρέατα και φυσικά ό,τι εκλεκτό βγάζει η θάλασσα. Δεν έχουμε καμία αμφιβολία ότι πριν καν ανοίξει θα είχε φροντίσει ήδη να βρει τις άκρες του με τους ψαράδες, του νησιού.

Ο Ακρίβος δεν θα θεωρούσε πότε το project του Salty Bone ολοκληρωμένο χωρίς τα σωστά ποτά. Για αυτό, πέρα μια καλή λίστα κρασιών, συνεργάστηκε και με τον καταξιωμένο mixologist Θάνο Σιώρη ο οποίος δημιούργησε κοκτέιλ που ταιριάζουν γάντι με το multi-ethnic ψηφιδωτό του μενού.

Παραλία Βλυχάδας Σαντορίνη - κιν. 6946 848277

Opening Hours

Every Day

Seafood Restaurant: 12:30 - 00:30

Follow us

About Us

Όσοι τον γνώρισαν πολύ πριν το Αιόλου 68 και το Γίδι ξέρουν πως ο ταλαντούχος Βασίλης Ακρίβος, ο μάγειρας - ιδιοκτήτης του Ψάριστον, δεν πρόκειται να τελματώσει ποτέ σε ένα μέρος.
read more...

We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

Ok